Aplicar un protocolo de Ayuno Intermitente durante la vida adulta tiene un gran potencial sobre la promoción de la salud óptima y sobre la prevención de diversas enfermedades, especialmente al combinarse con un déficit energético y para aquellas personas con sobrepeso y con un estilo de vida sedentario.
Se han encontrado efectos beneficiosos que se pueden replicar en otros pacientes al seguir alguno de los protocolos de Ayuno Intermitente, incluyendo:
- Una mayor sensibilidad a la insulina.
- Disminución de la presión arterial.
- Reducción de la grasa corporal.
- Menores niveles de IGF-1.
- Menor presencia de insulina en sangre.
- Reducción de la glucosa en sangre.
- Reducción de la presencia de lípidos aterogénicos.
- Menor inflamación sistémica.
El ayuno podría retardar y/o prevenir los efectos del estrés oxidativo y la formación y el crecimiento de cánceres. También se busca utilizar diferentes protocolos de alimentación basados en el Ayuno Intermitente para combatir las epidemias actuales de sobrepeso, diabetes y otras enfermedades relacionadas.
Uno de los aspectos más interesantes de aplicar este protocolo de alimentación es su utilidad para ayudar a regular los ritmos circadianos, creando un patrón de alimentación estable.
Es una forma útil de organizar la alimentación para personas con poco tiempo o con horarios difíciles para comer, y puede ayudar a crear mayor sensación de saciedad y mayor adherencia a la dieta en personas que buscan perder grasa o controlar su peso.
Los diferentes tipos de ayuno también tendrán un papel importante en estrategias para combatir la obesidad o el envejecimiento, aunque su eficacia se verá muy limitada si no lo acompañamos de un déficit calórico.
Alberto Romero Paz
Técnico de sala